Óbuda-Békásmegyer Cigány Nemzetiségi Önkormányzat immár harmadik alkalommal rendezi meg a roma ízek főzőversenyét, amelyre 4-6 fős csapatokat várunk. A megmérettetést vállaló közösségek bemutathatják, hogy saját, egyedi receptjük alapján, hogyan készítik el a méltán népszerű, sokféle főzési praktikával izgalmassá tehető sertéspörköltet!
Az Óbuda-Békásmegyer Cigány Nemzetiségi Önkormányzat főzőversenyre hívja az együtt főzni, együtt kóstolni, együtt enni, együtt lenni szerető harmadik kerületi roma és nem roma baráti társaságokat, közösségeket!
Roma önkormányzatunk a hagyományteremtés ígéretével rendezi meg a roma ízek főzőversenyét. Most harmadszor váltjuk valóra ígéretünket. Május 16-ra várjuk a főzés és a gasztronómia szerelmeseit: osszuk meg egymással, hogyan készítjük a magyaros ízek egyik királynőjét, a sertéspörköltet.
Időpont: 2026. május 16. szombaton 8-16 óra között.
Helyszín: Óbudai Szabadidőpark, 1037 Budapest, Laborc utca 4/A.
Mit biztosít cigány nemzetiségi önkormányzatunk? A főzési alapanyagokat, köztük a sertés pörkölthúst, savanyúságot, hagymát és az alapvető fűszereket: sót, borsot, pirospaprikát.
Evőeszközkészletet, szalvétát, kéztörlőt, egy előkészítő asztalt, két sörpadot és a tűzifát.
Az alapanyagok és az eszközök mennyiségét a csapattagok és vendégeik számára, csapatonként összesen húsz főre részére terveztük meg.
Mit kell biztosítaniuk a nevező csapatoknak? A bográcsot, bográcstartó vasat és persze, az egyedi, titkos házi fűszereket.
Nevezési díj nincs.
Zsűri dönt az első három helyezettről: ők jelképes díjakat kapnak.
Vízvételi lehetőség, mellékhelyiség a területen biztosított.
Jelentkezési határidő: 2026. május 11., hétfő 12 óra
Várjuk roma és nem roma csapatok jelentkezését Szabó Zsolt Iván, az Óbuda-Békásmegyer Cigány Nemzetiségi Önkormányzat elnökének e-mail címén: szabo.zsolt.ivan@gmail.com.
Kérjük, jelentkezéskor írják meg, hány fős csapattal szeretnének indulni a főzőversenyen. A jelentkezői létszám korlátozott, ezért csak 15 csapat jelentkezését tudjuk elfogadni!
Program:
12:00 – Szecső roma táncegyüttes.
12:30 – Oláh Ibolya,
13:00 – A főzőverseny eredményhirdetése
Előtte a Csíkszereda parkban 10 órakor ünnepélyesen átadjuk a Roma Holokauszt Emlékművet, amivel az 1944 évben a bécsi úti volt téglagyár területére összegyűjtőtt majd elhurcolt roma és zsidó családokra emlékezünk.
Sok szeretettel várunk mindenkit a két eseményen!
Kérdéseikkel szintén Szabó Zsolt Iván elnökhöz fordulhatnak e-mailben.
A program Óbuda-Békásmegyer Önkormányzat támogatásával valósul meg.
