A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum fennállásának 56. évfordulóját ünnepli, így a szokásosnál is színesebb, tartalmasabb programokkal készültek az intézmény munkatársai augusztus 20-ára.
Családi programok
10:00–15:00 Minka elbújt
Bújócska a múzeumban? Mehet! Na de ki bújt el és ki a hunyó? Családi játékunk során egy bújócskázó műtárgy nyomába eredhetnek kicsik és nagyok. De ki is ez a rejtélyes játszótárs? Fejtsétek meg az üzeneteket, gyűjtsétek össze a nyomokat… a végére talán kiderül!
Helyszín: a múzeum állandó kiállításai, a program a Krúdy-udvarból indul
11:00–15:00 A kávézás története – Időutazás a XIX. századi kávé világába
Tudta, hogy Krúdy kedvence a török fekete volt? Ismerje meg, hogyan működik egy múzeumunkban őrzött, XIX. századi kávéfőző. Kávétörténeti utazásunkon Gergely főpincér beavatja a kávézás múltjába, miközben egy izgalmas, szifonos szerkezetben készül a fekete…
Helyszín: Szindbád-udvar
11:00–15:00 Zászlómegálló
Zászlóműhely: kézműves program
Zászlóvadász játék: nyomozós játék a múzeum épületében
Zászlókaszinó: kártya- és egyéb társasjátékok (zászlós memóriakártya, színek tornya – „zászlódzsenga”, kvartett, A világ zászlói kártyajáték, Móka és zászlók)
Helyszín: foglalkoztató terem (Zászlóvadász: a múzeum különböző tereiben)
Tárlatvezetések
11:00 Jó lesz a bólesz – Zsidó étkezéskultúránk a török hódoltságtól 1945-ig
13:00 Mestersége: grafikus
120 éve született Gönczi Gebhardt Tibor (1902–1994) Munkácsy Mihály-díjas grafikus – Szakmai fortélyok, stílusok, technikák
14:00 Spelter Henrik – Magyarország első aranykoszorús cukrászmestere
Helyszín: időszaki kiállítóterek, a vezetések a kiállítások előterében indulnak
16:00–18:00 Ünnepi program a Gerbeaud-teremben
Születésnapi köszöntő
Kiállításmegnyitó: Spelter Henrik – Magyarország első aranykoszorús cukrászmestere
A belépés és a programokon való részvétel díjtalan.
A Spelter Henrik – Magyarország első aranykoszorús cukrászmestere kiállítás augusztus 20-tól november 20-ig tekinthető meg.
A kiállítás a Spelter Henrik Emlékévhez kapcsolódó program.
Mi a közös az amerikai Ice Caféban, a tatai Spelter-szeletben, a berlini Apfelsein fánkban, az eperjesi Dreifuss-szeletben vagy a párizsi Madeleines parisiennes-ben?
A felsoroltak mindegyike szerepel az egykoron neves, ám mára feledésbe merült magyar cukrász, III. Spelter Henrik gyönyörű, kézzel írt és rajzokkal illusztrált receptgyűjteményében.
E műtárgy köré épülve a Magyar Cukrász Ipartestület, a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum és a tatai Kuny Domokos Múzeum egy közös kiállításban kíván emléket állítani III. Spelter Henrik és a tatai Spelter cukrászdinasztia emlékének.
III. Spelter Henrik munkássága kevéssé ismert fejezete a magyar vendéglátás és gasztronómia történetének, holott példás életútja és az elért eredményei alapján a Spelter névnek a legnevesebb hazai cukrászok panteonjában a helye.
További részletek a kiállításról ITT olvashatók.
Az augusztus 20-i, egész napos rendezvénysorozat további részletei ITT találhatók.
