Lásztity Radomír 1929-ben született a Csongrád megyei Deszken, szerb ortodox pap-családban. Már fiatal korában bekapcsolódott a magyarországi szerbség kulturális életébe. A rendszerváltás után elévülhetetlen érdemeket szerzett Óbuda-Békásmegyer Szerb Nemzetiségi Önkormányzatának megszervezésében. Több alkalommal választották az Országos Szerb Önkormányzat elnökségi tagjának. A Jakov Ignjatovic Alapítvány elnöke volt egészen 2016-ig. Hosszú időn át állandó résztvevője volt Óbuda-Békásmegyer Közgyűlésének.
Vegyészmérnöki oklevelét 1951-ben szerezte, azóta a BME Biokémia és Élelmiszertudományi Tanszékén dolgozott. 1969-től egyetemi tanár. 1966 és 1970 között dékán helyettessé választották, 1970-1976 között rektor helyettes. 1972 és 1993 között tanszékvezetővé nevezték ki.
Több évtizedes oktatómunkája mérnök generációk munkáját segítette.
Közéleti erőfeszítéseinek köszönhetően a Szerb Önkormányzat Óbuda egyik legjobban működő kisebbségi szervezete lett.
Lásztity Radomír temetésére 2018. február 21-én 13- órakor az Óbudai temetőben kerül sor. Emlékét megőrizzük.
