Az Óbuda-Békásmegyer Cigány Nemzetiségi Önkormányzat immár második alkalommal rendezi meg a roma ízek főzőversenyét, amelyre 4-6 fős lelkes csapatokat várunk. A megmérettetést vállaló közösségek bemutathatják, hogy saját, egyedi receptjük alapján, ők hogyan készítik el a méltán népszerű, sokféle főzési praktikával izgalmassá tehető marhapörköltet!
Az Óbuda-Békásmegyer Cigány Nemzetiségi Önkormányzat a tavalyi őszön főzőversenyre hívta az együtt főzni, együtt kóstolni, együtt enni, együtt lenni szerető harmadik kerületi baráti társaságokat, közösségeket. És valóban finomabbnál finomabb sertéspörkölt-variációk rotyogtak a bográcsokban.
Roma önkormányzatunk akkor a hagyományteremtés ígéretével rendezte meg az első roma ízek főzőversenyét. És most valóra is váltják ígéretüket, ezúttal június 2-ra várják a főzés és a gasztronómia szerelmeseit: osszuk meg egymással, mi hogyan készítjük a magyaros ízek egyik királynőjét, a marhapörköltet.
Időpont: 2024. június 2., vasárnap 8-17 óra
Helyszín: Óbudai Szabadidőpark, 1037 Budapest, Laborc utca 4/A.
Mit biztosít cigány nemzetiségi önkormányzatunk? A főzési alapanyagokat, köztük a marhapörkölthúst, savanyúságot, hagymát és az alapvető fűszereket: sót, borsot, pirospaprikát.
Valamint evőeszközkészletet, szalvétát, kéztörlőt. És természetesen egy előkészítő asztalt, két sörpadot és a tűzifát.
Az alapanyagok és az eszközök mennyiségét a csapattagok és vendégeik számára, csapatonként összesen húsz főre részére terveztük meg.
Mit kell biztosítaniuk a nevező csapatoknak? A bográcsot, bográcstartó vasat és, persze, az egyedi, titkos házi fűszereket.
Nevezési díj a főzőversenyre nincs. Zsűri dönt az első három helyezettről, amely csapatok jelképes díjakat kapnak.
A helyszínen kézműves foglalkozás várja a gyerekeket. Vízvételi lehetőség, mellékhelyiség a területen biztosított.
Jelentkezési határidő: 2024. május 22., szerda 12 óra
Várjuk roma és nem roma csapatok jelentkezését Szabó Zsolt Iván, az Óbuda-Békásmegyer Cigány Nemzetiségi Önkormányzat elnökének e-mailcímén: szabo.zsolt.ivan@gmail.com Kérjük, jelentkezéskor írják meg, hány fős csapattal szeretnének indulni a főzőversenyen.
A helyszínen tíz órától Óbuda-Békásmegyer Cigány Nemzetiségi Önkormányzat közmeghallgatást tart.
Kérdéseikkel szintén Szabó Zsolt Iván elnökhöz fordulhatnak e-mailben.
A program Óbuda-Békásmegyer Önkormányzat támogatásával valósul meg.
