A sokak által kedvelt erdei gombák gyűjtését csak azoknak ajánlják, akik megfelelő gombaismerettel rendelkeznek, a tájékozatlan gombaszedés ugyanis emberre, védett gombafajokra és az erdő egészségére is veszélyes. Fontos, hogy csak olyan gombát szedjenek le, amit ismernek (vannak védett és mérgező gombafajok is), és hogy a leszedett gombákat gombaszakértővel bevizsgáltassák. A közel 2000 gombafaj közül csak néhány 100-zal találkoznak rendszeresen a természetjárók, 58 pedig védelem alá tartozik. A Pilisben és a Visegrádi-hegységben leggyakoribb fajok az őzláb-, a róka-, a galamb-, a császár- és a tinóru gombák.
Személyes felhasználásra – mint minden állami erdőterületen – a Pilisi Parkerdő Zrt. területén is fejenként napi 2 kilogramm gombát szabadon lehet gyűjteni. Ha valaki egy alkalommal több mint 2 kilogramm gombát kíván szedni, vagy kereskedelmi céllal gyűjt, a területileg illetékes erdészet írásos engedélyét kell kérnie. (Amennyiben védett területen gyűjtene, a természetvédelmi hatóság engedélye is szükséges.) Egy idényre szól, de a kiadható engedélyek száma természet- és erdővédelmi okból korlátozott.
